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箸使いのタブー |
| 移り箸 |
取りかけて他の皿の料理に箸を移動すること。 |
| 込み箸 |
箸で口の中におしこむこと。 |
| 横箸 |
箸を２本揃えてスプーンのようにすくって使う。 |
| 探り箸 |
汁物などをかき混ぜて中身を探ること。 |
| 涙箸 |
箸先から汁をたらしながら、口におしこむこと。 |
| かき箸 |
茶碗のふちを口にあてて箸で食べ物をくちにもっていく。 |
| ねぶり箸 |
箸をなめること。 |
| たたき箸 |
箸で器をたたく。 |
| 寄せ箸 |
箸で器を引き寄せること。 |
| 迷い箸 |
どれにしようか箸をもったまま迷うこと。 |
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賞味期限と消費期限 |
 賞味期限（品質保持期限）
定められた方法で保存した場合に、腐敗、その他の食品等の劣化に伴う衛生上の危害が発生する恐れがないと認められる期限。
「その日までに飲食してくださいという期限」
消費期限
定められた方法で保存した場合に、食品等すべての品質の保持が十分に可能と認められる期限。
「その日までおいしく食べられますという期限」
 食生活の知識 |
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