Home>食生活編（ゆっこん家のレシピ集）>イカとニラの冷菜 　イカとニラの冷菜 材　料 ・ニラ 150ｇ ・辛子酢醤油 ・イカ 中１尾 　　醤油 大３ 　　辛子 小１ ・飾り用トマト １個 　　ごま油 小１ 　　酢 大１・１／２ 　　砂糖 大１ 　 　　 　　 　　 作り方 �@ニラは５ｃｍの長さに切り手早く熱湯に通して冷やします。 �Aイカは５ｃｍの長さ１ｃｍ幅の短冊切りにして切り目を入れて霜降りします。冷ましてニラと盛り合わせます。 �B辛子をごま油、醤油でときのばし、酢、砂糖を入れて辛子酢醤油を作ります。食べる時にイカ、ニラにかけて食べます。

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